Kristalleşen şeker nasıl çözülür? Kristalleşmiş reçel nasıl eritilir? Kristalleşmiş reçeli eritmek için reçeli bir tencereye koyun ve kısık ateşte ısıtın. Sürekli karıştırarak kristallerin erimesini sağlayın. Gerekirse 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz. Şeker neden kristalleşir? Başka bir deyişle, suyumuz çözebileceği maksimum miktarda maddeyi çözmüştür ve çok fazla şeker eklendiğinden şekerin bir kısmı çözülmez ve dibe çöker. Bu çözeltiyi ısıttığınızda, dibe çöken şeker çözülür ve soğutulduğunda tekrar çökelmeye başlar. 1 hafta beklerseniz, büyük şeker kristalleri elde edersiniz. Şekerin kristalleşmesi kimyasal mı? Odak noktası donma, buharlaşma, erime, yoğunlaşma ve kaynama gibi fiziksel süreçler ve çözünmedir. Paralel bir fiziksel etki de bu kategoriye giren…
Yorum Bırak