Balzamik sirke alkollü mu? İçerik: şarap sirkesi, konsantre üzüm şırası, renklendirici: E150d. Menşei: İtalya. Alkol içerir. Alkol içeriği %0,5’ten azdır. Asit oranı %6’dır. Balzamik sirkenin içinde neler var? İtalya’ya özgü bir sirke olan balzamik sirke, dünyadaki en popüler sirke türlerinden biridir. Balzamik sirke, olgun ve ezilmiş üzümlerden elde edilen taze üzüm sirkesinin uzun süre saklanmasıyla yapılır. Sirkede alkol var mı? Dinlendirme işleminin sonunda filtrelenen sirke şişelenerek cam veya plastik şişelere doldurulur. Son üründe asitlik %4, kül içeriği 0,8 g/l ve alkol içeriği yaklaşık %0,1’dir. Balzamik sirke ile normal sirke arasındaki fark nedir? Üretim süreçleri 🍇 Balzamik sirke üzüm şırasından yapılır…
Yorum Bırak